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食品科学
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膳食纤维对营养素吸收的影响
膳食纤维对营养素吸收的影响
李宁
江骥
胡蓓
食品科学
2006，Vol.27
Issue(10)：588-592,5.
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食品科学
2006，Vol.27
Issue(10)
：588-592,5.
膳食纤维对营养素吸收的影响
Effect of Dietary Fiber on Nutrients Absorption
李宁
1
江骥
1
胡蓓
1
作者信息
1.
中国医学科学院,中国协和医科大学,北京协和医院,北京,100730
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摘要
关键词
膳食纤维
/
营养素
/
消化吸收
分类
轻工纺织
引用本文
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李宁,江骥,胡蓓..膳食纤维对营养素吸收的影响[J].食品科学,2006,27(10):588-592,5.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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