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果汁型豆奶的生产及质量控制

郑元桂 杨铭真

食品工业科技Issue(4)：59,1.
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食品工业科技Issue(4)：59,1.

果汁型豆奶的生产及质量控制

郑元桂 1杨铭真1

作者信息

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摘要

关键词

豆奶/果汁型/饮料/工艺/质量控制

分类

轻工纺织

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郑元桂,杨铭真..果汁型豆奶的生产及质量控制[J].食品工业科技,1996,(4):59,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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