食品科学2008，Vol.29Issue(9)：59-61,3.
魔芋淀粉理化性质研究
Study on Physico-chemical Properties of Konjac Starch
摘要
关键词
魔芋/淀粉/理化性质分类
农业科技引用本文复制引用
翟琨,覃海兵,洪雁..魔芋淀粉理化性质研究[J].食品科学,2008,29(9):59-61,3.基金项目
生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放基金项目(2007028) （2007028）
湖北省教育厅基金项目(B200729003) （B200729003）
