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食品真空冷冻干燥工艺及其强化

张晋陆

广州食品工业科技1998,Vol.14Issue(2):59-62,4.
广州食品工业科技1998,Vol.14Issue(2):59-62,4.

食品真空冷冻干燥工艺及其强化

张晋陆1

作者信息

  • 1. 淮海工学院
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摘要

关键词

真空冷冻干燥/工艺/升华/解吸/食品

分类

轻工纺织

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张晋陆..食品真空冷冻干燥工艺及其强化[J].广州食品工业科技,1998,14(2):59-62,4.

广州食品工业科技

1673-9078

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