食品科学2004，Vol.25Issue(7)：59-62,4.
降胆固醇的乳酸菌筛选研究
The LAB Culturirs Screening Study on Cholesterol-Degradation
摘要
关键词
乳酸菌/胆固醇/降解率/菌株筛选分类
医药卫生引用本文复制引用
刘丽莉,夏延斌,唐青春..降胆固醇的乳酸菌筛选研究[J].食品科学,2004,25(7):59-62,4.基金项目
国家科技部攻关项目(2001BA535C-7) （2001BA535C-7）
国家科技部攻关项目(2001BA535C-7) （2001BA535C-7）
