食品科学2006，Vol.27Issue(10)：596-600,5.
果蔬保鲜加工现状及发展浅析
The Present Situation and Development of Fresh Maintaining and Processing Technology of Fruit and Vegetable
朱宏莉 1杨彬彬 2张秀齐 2唐卫霞2
作者信息
- 1. 西北大学生命科学学院,陕西,西安,710069
- 2. 陕西赛德高科生物股份有限公司,陕西,西安,710054
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朱宏莉,杨彬彬,张秀齐,唐卫霞..果蔬保鲜加工现状及发展浅析[J].食品科学,2006,27(10):596-600,5.
