食品科学2008，Vol.29Issue(8)：603-606,4.
原料乳保鲜技术研究
Study on Fresh-keeping Technology for Raw Milk
摘要
关键词
原料乳保鲜/乳酸链球菌素/甘氨酸/溶菌酶/抗坏血酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘飞云,潘道东..原料乳保鲜技术研究[J].食品科学,2008,29(8):603-606,4.基金项目
江苏省科技厅"十一五"攻关项目(BE2006325) （BE2006325）
江苏省普通高校高新技术产业发展项目(JHB06-11) （JHB06-11）
江苏省六大高峰人才基金项目 （）
