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复合氨基酸锌的制备工艺研究

张小燕 朱粉霞 杨德玉 王品婷

食品工业科技Issue(6)：60-61,2.
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食品工业科技Issue(6)：60-61,2.

复合氨基酸锌的制备工艺研究

Preparation of zinc-amino acid chelate compound

张小燕 1朱粉霞 2杨德玉 2王品婷2

作者信息

  • 1. 西北大学化学工程系,西安,710069
  • 2. 西北大学化学系,西安,710069
  • 折叠

摘要

关键词

锌/氨基酸/螯合物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张小燕,朱粉霞,杨德玉,王品婷..复合氨基酸锌的制备工艺研究[J].食品工业科技,2003,(6):60-61,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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