粮油食品科技2009，Vol.17Issue(1)：60-61,2.
荞麦芽苗菜不同生长阶段提取物的抗氧化作用研究
Research on antioxidation of the extract from buckwheat-sprouts during different growth stages
李扬 1张敬尧 1孙丽敏1
作者信息
- 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江,大庆,163319
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李扬,张敬尧,孙丽敏..荞麦芽苗菜不同生长阶段提取物的抗氧化作用研究[J].粮油食品科技,2009,17(1):60-61,2.
