食品工业科技Issue(9)：60-62,3.
南瓜多糖硫酸酯化衍生物的制备及抗氧化研究
Preparation and antioxidant research of pumpkin polysaccharide Sulfate
摘要
关键词
南瓜多糖/化学修饰/硫酸酯化/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢佳,张静,柳红..南瓜多糖硫酸酯化衍生物的制备及抗氧化研究[J].食品工业科技,2008,(9):60-62,3.基金项目
国家自然科学基金资助项目(20772077) （20772077）
教育部科学技术研究重点项目(104167). （104167）
