广州食品工业科技2002，Vol.18Issue(1)：60-62,3.
红曲安全性研究进展
Research advance of the safety of Hongqu
宫慧梅 1阿布力米提·克里木 1赵树欣1
作者信息
- 1. 天津轻工业学院食品工程系,天津,300222
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摘要
关键词
红曲 红曲色素 桔霉素 Monacklin K分类
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宫慧梅,阿布力米提·克里木,赵树欣..红曲安全性研究进展[J].广州食品工业科技,2002,18(1):60-62,3.
