肉类研究Issue(8)：60-62,3.
山羊肉中氮基酸含量测定及营养分新
Determination of Amino Acids Content in Goat Meat and Its Nutrition Evalution
邵金良 1黎其万 1刘宏程 1董宝生 1束继红1
作者信息
- 1. 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南,昆明,650223
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摘要
关键词
山羊肉/氨基酸含量/L-8800型氨基酸自动分析仪分类
轻工纺织引用本文复制引用
邵金良,黎其万,刘宏程,董宝生,束继红..山羊肉中氮基酸含量测定及营养分新[J].肉类研究,2008,(8):60-62,3.
