食品与机械2006，Vol.22Issue(5)：60-63,4.
紫菜中蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取工艺研究
Study on pulsed ultrasounic-assistant extraction of protein and polysaccharide from porphyra yezoensis
肖海芳 1马海乐 1朱文学 1孙进良2
作者信息
- 1. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南,洛阳,471003
- 2. 河南科技大学车辆与动力工程学院,河南,洛阳,471003
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摘要
关键词
条斑紫菜/脉冲超声辅助提取/蛋白/多糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
肖海芳,马海乐,朱文学,孙进良..紫菜中蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取工艺研究[J].食品与机械,2006,22(5):60-63,4.
