|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|微波提取香蕉茎干中水溶性膳食纤维的工艺研究

微波提取香蕉茎干中水溶性膳食纤维的工艺研究

宋维春 徐云升 曹阳

食品科学2009，Vol.30Issue(6)：60-63,4.
✕
食品科学2009，Vol.30Issue(6)：60-63,4.

微波提取香蕉茎干中水溶性膳食纤维的工艺研究

Study on Microwave Extraction Technology of Water Soluble Dietary Fiber from Banana Pseudo Stem

宋维春 1徐云升 2曹阳2

作者信息

  • 1. 海南大学材料与化工学院,海南,海口,570228
  • 2. 琼州学院化学系,海南,五指山,572200
  • 折叠

摘要

关键词

微波法/香蕉茎干/膳食纤维/提取工艺

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋维春,徐云升,曹阳..微波提取香蕉茎干中水溶性膳食纤维的工艺研究[J].食品科学,2009,30(6):60-63,4.

基金项目

海南省自然科学基金项目(20607) （20607）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文