食品与发酵工业2001，Vol.27Issue(8)：60-64,5.
纤维素酶的液态深层发酵研究进展
Research Progress of Cellulase Production by Submerged Culture Method
吴长青 1何国庆 2董爱茶3
作者信息
- 1. 浙江工业大学生物与环境学院
- 2. 浙江大学食品科学与营养系
- 3. 永康市城北中学
- 折叠
摘要
关键词
碱性纤维素酶/酸性纤维素酶/液态深层发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴长青,何国庆,董爱茶..纤维素酶的液态深层发酵研究进展[J].食品与发酵工业,2001,27(8):60-64,5.
