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绿茶贮藏过程中茶多酚含量的变化与感官品质的关系

王登良

茶叶科学Issue(1)：61,1.
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茶叶科学Issue(1)：61,1.

绿茶贮藏过程中茶多酚含量的变化与感官品质的关系

王登良1

作者信息

  • 1. 华南农业大学农学系
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摘要

关键词

绿茶/贮藏/质变/多酚类/感官品质

分类

轻工纺织

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王登良..绿茶贮藏过程中茶多酚含量的变化与感官品质的关系[J].茶叶科学,1998,(1):61,1.

茶叶科学

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