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冻结肉、热鲜肉、冷鲜肉的营养与卫生

田永全

中国食物与营养Issue(5)：61-62,2.

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中国食物与营养Issue(5)：61-62,2.

冻结肉、热鲜肉、冷鲜肉的营养与卫生

Nutrition and Sanitation of Frozen Meat, Fresh Meat and Cooling Meat

田永全¹

作者信息

1. 廊坊食品工程学校,廊坊,065000
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摘要

关键词

冻结肉/热鲜肉/冷鲜肉

分类

医药卫生

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田永全..冻结肉、热鲜肉、冷鲜肉的营养与卫生[J].中国食物与营养,2007,(5):61-62,2.

中国食物与营养

ISSN：1006-9577

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