食品科学2004，Vol.25Issue(2)：61-64,4.
胡萝卜粉的理化性质及其应用研究
Study on Physical and Chemical Properties of 50 Mesh and 100 Mesh Carrot Powder and Their Application
廖小军 1胡小松 1刘葳1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
- 折叠
摘要
关键词
胡萝卜粉/理化性质/粒度分布/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
廖小军,胡小松,刘葳..胡萝卜粉的理化性质及其应用研究[J].食品科学,2004,25(2):61-64,4.
