食品与发酵工业2005，Vol.31Issue(1)：61-65,5.
曲霉SK004产菊粉酶发酵条件的确定及酶学性质研究
Production, Optimization and Properties of Exo-nulinase by Aspergillus ficuum SK004
摘要
关键词
无花果曲霉/菊粉酶/培养基优化/酶学性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
彭英云,江波,金征宇..曲霉SK004产菊粉酶发酵条件的确定及酶学性质研究[J].食品与发酵工业,2005,31(1):61-65,5.基金项目
国家自然科学基金项目(No.20376029) （No.20376029）
