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低聚木糖液色素的初步研究

杨瑞金 黄海 王璋

食品工业科技2003，Vol.24Issue(4)：62-65,4.
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食品工业科技2003，Vol.24Issue(4)：62-65,4.

低聚木糖液色素的初步研究

Study on colorants in xylo-oligosaccharide syrup

杨瑞金 1黄海 1王璋1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,无锡,214036
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摘要

关键词

低聚木糖/色素/凝胶过滤色谱/紫外光谱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨瑞金,黄海,王璋..低聚木糖液色素的初步研究[J].食品工业科技,2003,24(4):62-65,4.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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