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膳食钙的生物学研究及其强化研究进展

董海胜 陈斌

中国食品添加剂Issue(3)：62-68,44,8.
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中国食品添加剂Issue(3)：62-68,44,8.

膳食钙的生物学研究及其强化研究进展

Review of biological study and fortification of dietary calcium

董海胜 1陈斌1

作者信息

  • 1. 中国航天员科研训练中心,北京,100094
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摘要

关键词

钙/生物学/强化/进展

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

董海胜,陈斌..膳食钙的生物学研究及其强化研究进展[J].中国食品添加剂,2008,(3):62-68,44,8.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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