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酿酒酵母表面展示南极假丝酵母脂肪酶B的酶学性质研究

黄登峰 潘志友 林影 韩双艳 郑穗平

现代食品科技2008,Vol.24Issue(7):627-630,4.
现代食品科技2008,Vol.24Issue(7):627-630,4.

酿酒酵母表面展示南极假丝酵母脂肪酶B的酶学性质研究

Properties of Candida antarctica Lipase B Displayed on the Surface of Saccharomyces cerevisiae

黄登峰 1潘志友 1林影 1韩双艳 1郑穗平1

作者信息

  • 1. 华南理工大学生物科学与工程学院,广东省发酵与酶工程重点实验室,广东,广州,510006
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摘要

关键词

酵母表面展示/南极假丝酵母脂肪酶B/全细胞催化/酶学陛质

分类

生物科学

引用本文复制引用

黄登峰,潘志友,林影,韩双艳,郑穗平..酿酒酵母表面展示南极假丝酵母脂肪酶B的酶学性质研究[J].现代食品科技,2008,24(7):627-630,4.

基金项目

国家"863"科技攻关项目(2006AA020203) (2006AA020203)

广东省科技攻关项目(20062050168) (20062050168)

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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