粮油食品科技2008，Vol.16Issue(1)：63-64,2.
无溴盐面包专用粉改良剂的开发
Exploitation on the flour improver specially for bread without bromate
姚科 1杨其林 1陈海峰 1刘梅森 1张县伟 1罗小影1
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姚科,杨其林,陈海峰,刘梅森,张县伟,罗小影..无溴盐面包专用粉改良剂的开发[J].粮油食品科技,2008,16(1):63-64,2.
