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几种海藻中紫外吸收物质性质的研究

贺庆梅 高昕 张朝辉 许加超 张丽

食品工业科技Issue(1):63-65,3.
食品工业科技Issue(1):63-65,3.

几种海藻中紫外吸收物质性质的研究

Study on characteristic of Mycosporine-like amino acids in several seaweeds

贺庆梅 1高昕 1张朝辉 1许加超 1张丽1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品与工程学院,山东青岛,266003
  • 折叠

摘要

关键词

MAAs/温度/pH/稳定性/吸收光谱

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

贺庆梅,高昕,张朝辉,许加超,张丽..几种海藻中紫外吸收物质性质的研究[J].食品工业科技,2008,(1):63-65,3.

基金项目

教育部科学技术重点项目(106106). (106106)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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