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可食用性胡萝卜纸的研制

汪学荣 阚建全 陈宗道

食品与发酵工业2003，Vol.29Issue(3)：63-65,3.
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食品与发酵工业2003，Vol.29Issue(3)：63-65,3.

可食用性胡萝卜纸的研制

Preparation of Edible Carrot Paper

汪学荣 1阚建全 1陈宗道1

作者信息

  • 1. 西南农业大学食品科学学院,重庆,400716
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摘要

关键词

胡萝卜/蔬菜纸/复合胶粘剂/成型

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汪学荣,阚建全,陈宗道..可食用性胡萝卜纸的研制[J].食品与发酵工业,2003,29(3):63-65,3.

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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