食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(7)：63-67,5.
N,O-羧甲基壳聚糖的制备及其理化特性研究
Study on Synthesis and Properties of N,O-carboxymethyl Chitosan
摘要
关键词
N,O-羧甲基壳聚糖/保湿吸湿性/水溶性/取代度分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄强,郑建仙..N,O-羧甲基壳聚糖的制备及其理化特性研究[J].食品与发酵工业,2009,35(7):63-67,5.基金项目
国家自然科技基金资助项目(29772009) （29772009）
