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双菌固态发酵处理餐厨垃圾

邬苏焕 宋兴福 刘够生 于建国

食品与发酵工业2004，Vol.30Issue(5)：63-68,6.
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食品与发酵工业2004，Vol.30Issue(5)：63-68,6.

双菌固态发酵处理餐厨垃圾

Solid-state Fermentation of Waste Food to Produce Feeding-protein by Mixed Fungal Strains

邬苏焕 1宋兴福 1刘够生 1于建国1

作者信息

  • 1. 华东理工大学环境工程系,上海,200237
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摘要

关键词

餐厨垃圾/蛋白饲料/固态发酵

分类

轻工纺织

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邬苏焕,宋兴福,刘够生,于建国..双菌固态发酵处理餐厨垃圾[J].食品与发酵工业,2004,30(5):63-68,6.

基金项目

上海市教委"曙光计划"资助项目 （）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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