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梅干菜肉的制作和贮藏性能初探

徐专红

食品工业科技Issue(6)：64,1.
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食品工业科技Issue(6)：64,1.

梅干菜肉的制作和贮藏性能初探

徐专红1

作者信息

  • 1. 浙江省金华商业学校
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摘要

关键词

熟肉制品/梅干菜肉/制作/贮藏性能

分类

轻工纺织

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徐专红..梅干菜肉的制作和贮藏性能初探[J].食品工业科技,1996,(6):64,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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