|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|现代食品科技|假丝酵母脂肪酶催化底物水解的初步研究

假丝酵母脂肪酶催化底物水解的初步研究

董恒涛 吴晓英 刘仁春 林影

现代食品科技2008，Vol.24Issue(7)：645-648,721,5.
✕
现代食品科技2008，Vol.24Issue(7)：645-648,721,5.

假丝酵母脂肪酶催化底物水解的初步研究

Hydrolysis Behavior of Lipase from Candida valida

董恒涛 1吴晓英 1刘仁春 1林影1

作者信息

  • 1. 华南理工大学生物科学与工程学院,广东,广州,510640
  • 折叠

摘要

关键词

脂肪酶/粗状假丝酵母/水解

分类

生物科学

引用本文复制引用

董恒涛,吴晓英,刘仁春,林影..假丝酵母脂肪酶催化底物水解的初步研究[J].现代食品科技,2008,24(7):645-648,721,5.

基金项目

广东省农业攻关计划(2006813001001)资助, （2006813001001）

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文