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快餐米线产品的研究开发

李勇曹泽宏苏世彦

食品工业科技2001，Vol.22Issue(1)：64-65,2.

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食品工业科技2001，Vol.22Issue(1)：64-65,2.

快餐米线产品的研究开发

Development of instant rice vermiceui

李勇 ¹曹泽宏 ¹苏世彦¹

作者信息

1. 徐州市彭城大学食工系,
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摘要

关键词

米制品/米线/开发/生产设备/制维方法

分类

轻工纺织

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李勇,曹泽宏,苏世彦..快餐米线产品的研究开发[J].食品工业科技,2001,22(1):64-65,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

ISSN：1002-0306

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