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秋橄榄果实中番茄红素含量与几何异构体组成分析

李京 惠伯棣

食品工业科技Issue(10):64-65,2.
食品工业科技Issue(10):64-65,2.

秋橄榄果实中番茄红素含量与几何异构体组成分析

Determination on the amount and geometrical isomer com-position of lycopene from autumn olive fruit

李京 1惠伯棣2

作者信息

  • 1. 首都师范大学生命科学院,北京,100037
  • 2. 北京联合大学应用文理学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

番茄红素/秋橄榄

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李京,惠伯棣..秋橄榄果实中番茄红素含量与几何异构体组成分析[J].食品工业科技,2006,(10):64-65,2.

基金项目

北京市自然科学基金对外合作项目(SZ200511417020)资助. (SZ200511417020)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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