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山奈抗氧化物的应用性能研究

郑公铭

食品科学2003，Vol.24Issue(1)：64-66,3.
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食品科学2003，Vol.24Issue(1)：64-66,3.

山奈抗氧化物的应用性能研究

Studies on Applied Property of Antioxidant Extracted from Kaempferi Galanga L.

郑公铭1

作者信息

  • 1. 广东茂名学院应用化学系,茂名,525000
  • 折叠

摘要

关键词

山奈抗氧化物/抗氧化/增效

分类

化学化工

引用本文复制引用

郑公铭..山奈抗氧化物的应用性能研究[J].食品科学,2003,24(1):64-66,3.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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