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Nisin的生产、提纯和检测

李增利

中国食品添加剂Issue(4)：64-68,5.

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中国食品添加剂Issue(4)：64-68,5.

Nisin的生产、提纯和检测

Production,Purification and Quantification of Nisin

李增利¹

作者信息

1. 江苏科技大学,生化部,镇江,212004
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摘要

关键词

乳酸乳球菌/Nisin/发酵生产/提纯/检测/免疫分析

分类

轻工纺织

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李增利..Nisin的生产、提纯和检测[J].中国食品添加剂,2004,(4):64-68,5.

中国食品添加剂

ISSN：1006-2513

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