食品科学2008，Vol.29Issue(8)：65-69,5.
甜叶菊废弃物制得生物制剂的抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activity of Biological Preparation from Stevia rebaudiana Waste
于慧 1王锡昌 1奚印慈1
作者信息
- 1. 上海海洋大学食品学院,上海,200090
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于慧,王锡昌,奚印慈..甜叶菊废弃物制得生物制剂的抗氧化活性研究[J].食品科学,2008,29(8):65-69,5.
