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食品科学
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泥鳅软包装加工工艺
泥鳅软包装加工工艺
赵忠全
陶志强
食品科学
2000，Vol.21
Issue(6)：66,1.
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食品科学
2000，Vol.21
Issue(6)
：66,1.
泥鳅软包装加工工艺
Manufacture of Loach Soft Can
赵忠全
1
陶志强
1
作者信息
1.
安徽省淮北市食品发酵研究所,235000
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摘要
关键词
泥鳅
/
软包装
/
加工工艺
/
质量指标
分类
管理科学
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赵忠全,陶志强..泥鳅软包装加工工艺[J].食品科学,2000,21(6):66,1.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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