食品与机械2006，Vol.22Issue(2)：66-68,3.
亚硝基血红蛋白制取影响因素的研究
Investigation of the effective factors of HbNO Preparation
严聃 1陈奇 1李晓文1
作者信息
- 1. 长沙理工大学生物与食品工程系,湖南,长沙,410007
- 折叠
摘要
关键词
猪血红蛋白/亚硝酸钠/亚硝基血红蛋白(HbNO)分类
轻工纺织引用本文复制引用
严聃,陈奇,李晓文..亚硝基血红蛋白制取影响因素的研究[J].食品与机械,2006,22(2):66-68,3.
