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响应面法优化短梗霉多糖培养条件

崔玉海 童群义

食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(3)：66-69,4.
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食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(3)：66-69,4.

响应面法优化短梗霉多糖培养条件

Optimization of Pullulan Production Conditions by Response Surface Methodology

崔玉海 1童群义2

作者信息

  • 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122
  • 2. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

短梗霉多糖/响应面/优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

崔玉海,童群义..响应面法优化短梗霉多糖培养条件[J].食品与发酵工业,2008,34(3):66-69,4.

基金项目

国家高技术研究发展计划(2007AA1022362) （2007AA1022362）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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