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金丝小枣蛋白聚糖的分离纯化及其结构分析

李进伟 范柳萍 张连富 李苹苹

食品工业科技Issue(4):67-69,3.
食品工业科技Issue(4):67-69,3.

金丝小枣蛋白聚糖的分离纯化及其结构分析

Isolation,purification and structure of proteoglycan from Zizyphus Jujuba cv.jinsixiaozao

李进伟 1范柳萍 1张连富 1李苹苹2

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122
  • 2. 山东商务职业学院食品工程系,山东烟台,264002
  • 折叠

摘要

关键词

金丝小枣/蛋白聚糖/分离纯化/B-消去反应

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李进伟,范柳萍,张连富,李苹苹..金丝小枣蛋白聚糖的分离纯化及其结构分析[J].食品工业科技,2009,(4):67-69,3.

基金项目

江南大学食品学院青年博士科研创新开放基金(FS-200801) (FS-200801)

食品科学与技术国家重点实验室资助. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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