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静息细胞转化合成苯乳酸的条件优化

刘凤丽 沐万孟 江波 张涛 李兴峰

食品工业科技2008,Vol.29Issue(8):67-70,4.
食品工业科技2008,Vol.29Issue(8):67-70,4.

静息细胞转化合成苯乳酸的条件优化

The optimization of bioconversion conditions for the production of phenyllactic acid with resting cells

刘凤丽 1沐万孟 1江波 1张涛 1李兴峰1

作者信息

  • 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡,214122
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摘要

关键词

静息细胞/苯乳酸/优化/响应面法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘凤丽,沐万孟,江波,张涛,李兴峰..静息细胞转化合成苯乳酸的条件优化[J].食品工业科技,2008,29(8):67-70,4.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(20436020). (20436020)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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