响应面法优化葛根多糖提取工艺的研究OACSTPCD
Optimization of the Extraction Technology of Polysaccharides from Pueraria by Response Surface Analysis
本试验以野葛葛根提取类黄酮后的残渣为材料,研究了葛根多糖的提取工艺.在单因素实验的基础上,选定温度、时间和料液比三个因素的三个水平进行中心组合实验,建立多糖得率的二次回归方程,通过响应面分析及岭嵴分析得到优化组合条件.研究结果表明:当提取工艺条件为提取温度98℃,提取时间2.4 h,料液比33:1时,多糖得率达到极大值.该条件下多糖得率预测值为12.59%,验证值为12.63%.
张永军;刘晓宇;黄惠华
华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070华南理工大学轻工与食品学院,广东,广州,510640
化学化工
野葛多糖提取工艺响应面法优化
《现代食品科技》 2008 (7)
678-682,5
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