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提高啤酒麦芽库尔巴哈值测定速度的措施

王加春

食品工业科技Issue(2)：68,1.
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食品工业科技Issue(2)：68,1.

提高啤酒麦芽库尔巴哈值测定速度的措施

王加春1

作者信息

  • 1. 福建惠泉啤酒集团股份有限公司技术部
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摘要

关键词

测定/麦芽/库尔巴哈值/啤酒

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王加春..提高啤酒麦芽库尔巴哈值测定速度的措施[J].食品工业科技,1999,(2):68,1.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

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