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不同工艺条件制备芦荟浓缩凝胶及其活性成分分析

王萍 王振宇 杨春瑜

食品科学2002,Vol.23Issue(10):68-69,2.
食品科学2002,Vol.23Issue(10):68-69,2.

不同工艺条件制备芦荟浓缩凝胶及其活性成分分析

Study on Making Concentrated Aloe Geltin by Different Technologies and Analyzing Components in them

王萍 1王振宇 1杨春瑜1

作者信息

  • 1. 东北林业大学,哈尔滨,150040
  • 折叠

摘要

关键词

芦荟浓缩凝胶/活性成分/分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

王萍,王振宇,杨春瑜..不同工艺条件制备芦荟浓缩凝胶及其活性成分分析[J].食品科学,2002,23(10):68-69,2.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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