中国食品学报2004，Vol.4Issue(3)：68-71,4.
显齿蛇葡萄生化成分分析
Analysis on Biochemical Constituents of Ampelopsis Grossedentata
熊皓平 1何国庆 2杨伟丽 1张友胜2
作者信息
- 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学院,杭州,310029
- 2. 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128
- 折叠
摘要
关键词
显齿蛇葡萄/水浸出物/多酚类化合物/黄酮类化合物分类
轻工纺织引用本文复制引用
熊皓平,何国庆,杨伟丽,张友胜..显齿蛇葡萄生化成分分析[J].中国食品学报,2004,4(3):68-71,4.
