食品与发酵工业2005，Vol.31Issue(2)：6-9,4.
棉籽蛋白在天冬氨酸转氨酶发酵制备中的应用
Application of Cottonseed Protein on Aspartate Aminotransferase Production
摘要
关键词
棉籽蛋白/天冬氨酸转氨酶/L-苯丙氨酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
高振,周华,万红贵,韦萍..棉籽蛋白在天冬氨酸转氨酶发酵制备中的应用[J].食品与发酵工业,2005,31(2):6-9,4.基金项目
国家973项目(No. 2003CB7160004)·国家自然科学重点基金项目(No. 20336010) （No. 2003CB7160004）
