|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|发酵型八宝粥的研制

发酵型八宝粥的研制

朱晓红 张惠玲

食品工业科技Issue(6)：69-70,2.
✕
食品工业科技Issue(6)：69-70,2.

发酵型八宝粥的研制

Development of Chinese rice pudding by fermentation

朱晓红 1张惠玲1

作者信息

  • 1. 宁夏农学院食品科学系,
  • 折叠

摘要

关键词

八宝粥/乳酸发酵

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱晓红,张惠玲..发酵型八宝粥的研制[J].食品工业科技,2001,(6):69-70,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文