食品与机械2005，Vol.21Issue(3)：69-71,75,4.
蘑菇采后生理及保鲜技术研究进展
Advance on post-harvest physiology and fresh-keeping technique of agaricus bisporus
摘要
关键词
双孢蘑菇/采后生理/保鲜技术/研究进展分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢雯君,王则金..蘑菇采后生理及保鲜技术研究进展[J].食品与机械,2005,21(3):69-71,75,4.基金项目
福建省产学研联合开发基金项目(闽产学研[2003]02号) （闽产学研[2003]02号）
