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氧气在瓶装葡萄酒成熟过程中的作用

姜兴涛

中外葡萄与葡萄酒Issue(2)：69-73,5.
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中外葡萄与葡萄酒Issue(2)：69-73,5.

氧气在瓶装葡萄酒成熟过程中的作用

The role of oxygen in the ageing of bottled wine

姜兴涛1

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摘要

关键词

成熟过程/葡萄酒/瓶装/氧气/澳大利亚/新南威尔士/2003年/研究结果/俱乐部/基金会/研讨会/记者/酿酒

分类

轻工纺织

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姜兴涛..氧气在瓶装葡萄酒成熟过程中的作用[J].中外葡萄与葡萄酒,2005,(2):69-73,5.

中外葡萄与葡萄酒

1004-7360

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