食品科学2003，Vol.24Issue(3)：70-72,3.
加工工艺对芦荟汁液稳定性的影响
Study on Stability of Color and Gelatinoids from Aloe Juice Processing
陈军 1沈建 1夏志华1
作者信息
- 1. 上海师范大学生命与环境科学学院生物系,奉贤,201418
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摘要
关键词
芦荟汁液/加工工艺/色泽和胶体/稳定性分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈军,沈建,夏志华..加工工艺对芦荟汁液稳定性的影响[J].食品科学,2003,24(3):70-72,3.
