食品科学2002，Vol.23Issue(3)：70-73,4.
肉桂醛缓释微胶囊的制备研究
Studies on Microencapsulation Processing of Cinnaldehyde
武伟 1杨连生 1谭龙飞2
作者信息
- 1. 华南理工大学轻化工研究所,510064
- 2. 华南师范大学生物所
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武伟,杨连生,谭龙飞..肉桂醛缓释微胶囊的制备研究[J].食品科学,2002,23(3):70-73,4.基金项目
广东省自然科学基金资助项目(000695) （000695）
