食品与发酵工业2009，Vol.35Issue(4)：70-74,5.
响应面分析法优化大豆11S球蛋白提取工艺条件
Optimization of Extraction Conditions for 11S Globulin from Soybean by Response Surface Methodology
摘要
关键词
11S球蛋白/提取工艺/中心组合设计/响应面/优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
韩景华,李吕木,张邦辉,吴胜华..响应面分析法优化大豆11S球蛋白提取工艺条件[J].食品与发酵工业,2009,35(4):70-74,5.基金项目
安徽省科技攻关项目(040030343),合肥市重点农业科技项目(2006-301) （040030343）
